In Aubel, im Herzen des Pays de Herve, erwarten den Touristen Spaziermöglichkeiten durch Obstgärten, vorbei an stattlichen Gehöften inmitten einer Heckenlandschaft. In der kleinen geschichtsträchtigen Stadt war der dienstags und donnerstags stattfindende Markt lange das wichtigste Handelszentrum der Region. Der Wohlstand im Landwirtschafts- und Ernährungssektor charakterisiert heute noch das Bild von Aubel. Am Zusammenfluss von Bel und Berwinne lässt sich auch die Abtei Val-Dieu aus dem 12. Jahrhundert entdecken.